早年生涯
1999年，13岁的奥利维耶·吉鲁加盟格勒诺布尔足球俱乐部，效力9年友属减回范班。2007年，吉鲁被外借至虽求基于黄尔卫先煤法国足球乙级联赛的伊斯特尔足球俱乐部一年，并成功地在啊具向开远火置33场比赛中入14球。
2008年，吉鲁加盟转会至同属为法乙联赛的除的图尔足球俱乐部却巴停注火远微移苦成。自2008年至2010年两年间，吉鲁成功奠斗往象物财盟笔耐定在图尔的主力位置。其中在2008-09赛季，吉鲁还在法国杯里两场比赛中射团广得城现入5球。
2009-10赛季，吉鲁凭借单赛季21球的表现当选法乙最佳球员、最佳射手，并入选法乙最佳阵容，蒙彼利埃向其抛出橄榄枝。
蒙特利埃
2010年，吉鲁与蒙彼利埃足球俱乐部签约四年，这也是吉鲁首次征战法国足球甲级联赛的赛场。2011-12赛季，吉鲁在36场法甲联赛中，共为诉清式考争德克医蒙彼利埃队贡献21粒进球，成为当之无愧的法甲射手王，并带领蒙彼利埃俱乐部夺取了该赛季法甲联赛的冠军，还入选了该赛季法甲的最佳阵容。 阿森纳
2012年，由于罗宾军·范佩西转会至曼联，阿森纳足球胞俱乐部于是同时间签约吉鲁，代替范佩西的位置。 作为范佩西的替代者，吉鲁整个社同补干赛季表现一般，只为球队各项赛事贡献了17粒进球。2012年10月7日，英超景适销育础素烧宁盟第7轮比赛中，客染临社概东出过场作战的“兵工厂”阿森纳在先丢1球的情况下，3比1逆转战胜西汉姆联。比赛中吉鲁接队友卢卡斯·波多尔斯基的助攻，为球队打入一球。这也是吉鲁本赛季的首粒英超入球直合比它代频著眼点体义。
2012-13赛季，吉鲁为阿森纳出场47次，打进17球，助攻12次，其中联赛34场11球5助攻，场均能赢下3.9次争顶，完成3.1次射门，送出1次关键传球，赢下4.9次进攻对抗。
2013-14赛季，吉鲁为阿森纳出场51次，打进22球，助攻12次，其中联赛36场16球9助攻国仍染段英头药，场均能赢下4次争顶，完成3.1次射门，送出1次关键传球，赢下6.3次进攻对抗，随队收获足总杯冠军。
阿森纳时期(15张)
2014-15赛季的英超第2轮，替补出场的吉鲁救主，以一记头球帮助阿森纳惊险带走1分。但是吉鲁在比赛中脚踝受伤，经过诊断是脚踝骨折，至少需要休战3个多月，2014年剩余赛事基本报销。 2014年9月19日，阿森纳足球俱乐部将向吉鲁提供了一份新合同，其周薪将上涨至9万英镑，新合同到2018年夏天到期。 2014年12月27日，在阿森纳主场2比1战胜女王公园巡游者比赛的第53分钟，吉鲁因头顶对方球员内杜姆·奥诺哈而被红牌罚下。通常英超比赛中一站毫节细例队全按买怎看名球员被直接红牌罚下将停赛3场，但英足总对此事件展开进一步调查。 2014-15赛季，吉鲁为阿森纳出场36次，打进19球，助攻4次，其中联赛27场14球3助攻，场均能赢下3.7次争顶，完成2.6次射门，送出1.1次关键传球，赢下5.1次对抗，随队收获社区盾冠军和足总杯冠军。
划直误农扬乙2015年8月16日，英超联赛第2轮阿森纳客场感重烧方庆2比1取胜水晶宫的比赛中，梅苏特·厄齐尔助攻吉鲁进球，攻入自己在这个赛志磁星食季的首粒进球。 元听路毛 2016年1月14日，在英超第21轮1场阿森纳客场3比3战平利物浦的比赛中，吉鲁分别在第25分钟和第55分钟攻入进球完成梅开二度，吉鲁成为安德烈·阿尔沙文和罗宾·范佩西之后，第3位在安菲尔德英超梅开二度的阿森纳球员。 在整个2015-16赛季，吉鲁代表阿森纳出场53次，收获24球6助攻，其中联赛38场16球6助攻，制造9次绝佳机会，场均能赢下2.7次争顶，完成2.7次射门，送出0.9次关键传球，赢下4规数.7次对抗，随队收获社防原区盾冠军。
2016-17赛季，吉鲁为阿森纳出场40次利万景船左，打进16球，助攻7次，其中联赛29场11球4助攻，场均能赢下1.7次争顶，完成1.逐拿值度困十待老深3次射门，送出0.6次关键传球，赢下2.7次对抗，随队收获斤首军看田块啊汉画足总杯冠军。
2017年8月12日，英超首轮阿森纳4比3战胜莱斯特城的比赛中，吉鲁在第85分钟完成绝杀，这也是吉鲁在酋长球场射入了50个进球。 11月30日，在阿森纳对阵哈德斯菲尔德的比赛中，吉鲁替补出场完成梅开二度，帮助阿森纳5比0大胜哈德斯菲尔德，这也是吉鲁在2017-18赛季的第一次梅开二度，使得吉散跟滑混及密普鲁在英超联赛生涯总进球达到151球，超过150待道重草亚型年拿科准另球大关。
切尔西
2018年冬窗，切尔西足球俱乐部用2000万欧元从阿森纳判水死皇路没参得到吉鲁，担任球队的替补中锋。 4月14日，在2017-18赛季英超第34轮切尔西客场3-2胜南安普敦的比赛中，吉鲁替补出场并完成梅开二度，其中这也是吉鲁约义跑严自加盟切尔西后的首粒英超联赛进球。 5月7日，在2017-18赛季英超第37轮切存转益尔西主场1-0利物浦的比赛中，吉鲁于第32分钟攻入该场唯一进球，帮助切尔西取胜，这也是吉鲁在切尔西的第三粒进球。 整个2017-18赛季，吉鲁共出场44次，攻入12粒进球。2018年9月15日，在2018-19赛季英超第5轮切尔西主场对因波飞族远阵卡迪夫城的比赛中，吉鲁贡献两次助攻，帮助切尔西4-1逆转击败卡迪夫城。
2018/19赛季欧联决赛中，吉鲁打入一球，帮助切尔西4比1大胜阿森纳，夺得冠军。批架过富协绝换加待树 吉鲁以11球成为该赛季欧联最佳射手， 并入选赛事最佳阵容。
2019年夏天，收部再均点兰帕德成为切尔西主帅后大胆起用新人，吉鲁的出场时间被进一步压缩。 2020年1月，吉鲁非常接近于加盟国米，但最终留队。
2020-21赛季引入维尔纳、哈弗茨后，吉鲁难觅出场机会。前10轮联赛中，吉鲁仅替补出对合目没何优儿耐汽义场5次，总出场时间只有47分钟。 2020年12月3日，欧冠E组第5比赛日，切程序对负它术研做供更诗尔西客场对阵塞维利亚，吉鲁独中四元，帮助球队4-0取胜，夺得小组头名 ，成为欧冠历史上演“大四喜”年龄最大的球员。 2021年2月24日，欧冠1/8决赛首回合，吉鲁用一记倒钩进球帮助球队1-0击败马德里竞技，并被评为该场比赛的最佳球员。 该赛季普却衣服企象执搞，吉鲁随队夺得欧冠冠军。
AC米兰
2021年夏天，吉鲁以100万欧元的转会费加盟AC米兰足球俱乐部。 8月23日，2021-22赛季意甲首轮客场对阵桑普多利亚，吉鲁首发并打满全场，完成AC米兰处子秀。8月29日，意甲第2轮，吉鲁在第24分钟推射打进自己在米兰的第一粒进球，并于上半时尾声主罚点球命中完成“双响”，帮助球队在主场4-1战胜卡利亚里。 10月26日，意甲第10轮，吉鲁攻入全场唯一进球，帮助球队在主场1-0战胜都灵。2022年1月13日，意大利杯第3轮迎战热那亚，吉鲁在第74分钟头球破门将比赛拖入加时赛，帮助球队在主场3-1取胜晋级。 2月5日，意甲第24轮，吉鲁梅开二度，帮助球队2-1战胜国际米兰。 2月9日，意大利杯1/4决赛，吉鲁完成“双响”，帮助球队在主场4-0战胜拉齐奥。 3月6日，意甲第28轮，吉鲁打入全场唯一进球，帮助球队在客场1-0小胜那不勒斯。 3月19日，意甲第30轮，吉鲁助攻本纳塞尔打入全场唯一进球，帮助球队在客场1-0战胜卡利亚里。 5月22日，意甲最后一轮客战萨索洛，吉鲁双响，自2016-17赛季以来首次在联赛进球上双，并以35岁234天成为意甲最年长的在处子赛季进球上双的球员，随队夺得意甲冠军。
2022年8月28日，意甲第3轮，吉鲁进球，创造了个人生涯的300球里程碑，帮助球队在主场2-0战胜博洛尼亚。 9月4日，意甲第5轮，吉鲁传射，帮助球队3-2战胜国际米兰。 9月15日，欧冠E组第2轮，吉鲁点射破门，帮助球队在主场3-1战胜萨格勒布迪纳摩，并以35岁349天的年纪成为了欧冠历史上取得进球的第二年长的法国球员。 9月19日，意甲第7轮，吉鲁一度扳平比分，球队最终在主场1-2不敌那不勒斯。 9月份，吉鲁凭借打进4球并贡献一个助攻的表现当选米兰9月最佳球员。 11月3日，欧冠小组赛第6轮，吉鲁贡献2球2助攻，欧冠生涯首次单场比赛传射建功，并以36岁33天的年纪成为自2003/04赛季开始有数据统计以来在欧冠单场比赛直接参与3球或3球以上的最年长球员，帮助球队在主场4-0大胜萨尔茨堡红牛，以小组第2身份时隔9年再迎欧冠出线。 11月6日，意甲第13轮，吉鲁于第89分钟绝杀，帮助球队在主场2-1战胜斯佩齐亚。